这次好吃君继续做了传统的桃酥——核桃桃酥，本来想着用核桃仁放在桃酥上，结果辛辛苦苦夹出来完整的核桃仁，放在桃酥上个头太大啦，样子一点儿也不好看。算了算了，那就切碎直接放到面团里吧，表面还是装饰白芝麻吧。最重要的是，这款南北皆宜的中式饼干，手不粘面，筷子一搅，香甜可口酥掉渣！过年期间大鱼大肉的吃腻了，那就做一盘核桃桃酥这样的传统中式点心，来招待客人吧~
1.鸡蛋打入碗中，放入小苏打和泡打粉
2.搅拌均匀。
3.放入玉米淀粉和面粉
4.再加入白糖和玉米油
5.翻拌均匀，面粉没有干粉就可以了。把核桃切碎，放入面团中，混合均匀就可以了。
6.把面团分成20g一个的小面团
7.稍微揉圆，用手指按扁。做好所有的。
8.做好的桃酥放在烤盘上，表面刷一层蛋液
9.中间撒点儿白芝麻装饰一下。
10.预热烤箱，上火180度，下火170度，放入烤盘烤20分钟左右就可以了。
11.烤好以后就可以拿出来放凉了。
12.完全放凉才能酥脆～
13.O(∩_∩)O哈哈~
14.开吃啦～
1.烤箱设置仅供参考哈。上火高一点是为了上色，做出来更漂亮。 2.手不粘面，不是双手不碰面粉、面团，而是指它们不会粘在手上，而且和面过程中也不需要用到双手，只需要最后揉一下、压一下就可以了。 3.没有烤箱用平底锅烙至两面金黄，熟透，也是可以的。