1.提前准备好所需要的食材，泡菜切成小块备用。
2.油锅烧热，倒入玉米油，打入一个鸡蛋。
3.将鸡蛋打散。
4.加入泡菜快速大火炒均匀。
5.调入少许生抽，大火快速翻炒均匀。
6.调入少许盐，大火煸炒一分钟出锅。
7.入盘即可。
8.成品图。
9.成品图。