爸爸的味道，几经尝试 终于还原了
1.肉切片
2.淀粉加水调成这个浓稠度。
3.炸锅放油，烧到六成热，肉片裹淀粉糊下锅炸至金黄。我用的是玉米油颜色发白，用菜籽油或者大豆油的颜色更深更好看。
4.胡萝卜葱切丝，蒜切片。
5.锅加一点油，放入蒜片炒香。
6.盐醋糖酱油调糖醋汁，糖醋比例1：1.5，加一小勺酱油
7.炒香蒜片的锅里加糖醋汁葱丝胡萝卜丝。
8.刚刚剩的淀粉糊稍加一点点在烧开的糖醋汁里，然后加入炸好的肉片翻均匀，每一片都沾到汁就好了。
9.出锅开始吃啦
用里脊肉更好，可是我没准备 加香菜更好，可是我也没准备 淀粉选玉米粉好一点