潮州特色小吃,潮州粿肉.每年春节必备
1.准备所有材料,肉要切点半瘦肉
2.芋头刨丝
3.肉切丁、马蹄果切丁
4.所有材料切好,加入适量盐丶五香粉、蒜花
5.准备要包的纱、还有蕃薯粉,纱先清理干净
6.把纱铺在桌子,然后把馅料肉挤成条状,包进去,开始卷
7.卷成这样子,在卷时要卷撒少许蕃薯粉
8.刀子要锋利,切成块
9.刀子要锋利,切成块
10.切块再醮蕃薯粉
11.做好的粿肉
12.开始炸粿肉,中大火,油要下多
13.炸好的粿肉
14.潮州粿肉
15.潮州粿肉