明天就是大年三十了,祝大家'金银满堂,福气满满!
1.食材大集合
2.娃娃菜洗干净,一切四
3.蒜切片
4.皮蛋、咸鸭蛋切丁
5.虾米用水清洗一下
6.葱切沫
7.锅中倒入色拉油,小火煸香蒜片和虾米,蒜片边边略有金色即可。
8.倒入500g膏汤,开大火。
9.膏汤煮开后倒入皮蛋和咸鸭蛋
10.煮开后放入娃娃菜,盖上锅盖,煮5分钟即可。
注意事项: 1、娃娃菜根部不要切掉太多,要留一些,不要让叶子掉下来。 2、汤可以用膏汤也可以用水,膏汤自然是更鲜一些。 3、因为放了皮蛋和咸鸭蛋,煮好的娃娃菜基本不用调味。