卷卷的人生〜〜〜
1.主材:如图
2.银耳发泡洗净剁碎
3.木耳同上步,发泡剁碎
4.加入姜葱末
5.依次加入:2勺料酒、小半勺胡椒粉、1勺生抽、适量盐朝一个方向搅拌均匀
6.2枚鸡蛋敲碎备用。
7.将鸡蛋打散成蛋液
8.锅烧热放入少量食用油均匀转动平底锅,使其锅内均匀沾上一成油。
9.鸡蛋皮稍凉后,将肉末均匀摸再蛋皮上
10.从一端卷起后,热水上锅蒸8分钟即可
11.稍凉后切盘适用,为表美观也可以勾上薄薄的芡汁。
12.成品欣赏