家有爱吃海鲜的小家伙
1.洗干净墨鱼仔。
2.开水里汆烫一下,捞出过凉水沥干备用。
3.姜切丝,蒜切碎,葱切斜刀,辣椒切斜刀。
4.准备好豆瓣酱。
5.油锅烧热,放入姜丝、蒜煸炒出味,放豆瓣酱炒至出红油,放入墨鱼仔和所有调味料炒入味。
6.放葱和辣椒炒匀,即可盛盘。