追剧免不了啃鸡爪喝啤酒入口即化的韩式辣鸡爪会让你啃得停不下来!
1.“太阳谷”鸡爪一包。
2.洗净,剪去指甲。
3.鸡爪放入冷水锅中。
4.煮沸转小火煮60分钟。
5.60分钟后,汤汁变浓稠就可以关火捞出,沥干备用。
6.煮鸡爪的同时准备好大量蒜末。
7.准备葱花。
8.用不粘锅炒熟白芝麻。
9.颜色变黄即可盛出备用。
10.准备一个小碗调制碗汁,放两勺韩式辣酱,两勺番茄酱,两勺生抽,两勺白糖,一勺辣椒面,半勺老抽,混合搅拌均匀,备用。
11.起油锅,放蒜末煸炒。
12.倒入鸡爪翻炒一下。
13.倒入前面调好的碗汁。
14.翻炒3分钟,让鸡爪均匀裹上碗汁。
15.加一碗清水,继续小火焖煮一会,让鸡爪充分入味。
16.汁收差不多时,转大火收汁。
17.关火,撒炒香的白芝麻,充分拌匀。
18.盛盘,为了好看随意点缀一点葱花。
19.入口即化的韩式辣鸡爪好了Y(^o^)Y,追剧当零食分分钟被消灭光( •̀∀•́ )