太阳谷藤椒手撕鸡解冻后直接手撕就好好吃了( •̀∀•́ )今天来个重口的，花雕酒香让藤椒手撕鸡彻底释放出它的美味，彻底征服您的味蕾( •̀∀•́ )
1.太阳谷系列，最爱藤椒风味手撕鸡。
2.太阳谷藤椒手撕鸡一包。
3.室温自然解冻。
4.等待解冻时准备一个小碗，放一勺料酒。
5.一勺香醋。
6.两勺生抽。
7.两勺蚝油。
8.三勺清水。
9.半勺白糖。
10.半勺橄榄油，搅拌均匀备用。
11.洗净香菜，切段，香菜根留下备用；准备好姜丝，葱丝。
12.将解冻好的藤椒鸡切成自己喜欢大小的块，装盘。
13.把香菜段，姜丝，葱丝撒藤椒鸡块上。
14.倒入步骤10的腌汁。
15.腌制半小时。
16.腌制同时准备半个洋葱切丝。
17.蒜苗洗净切寸断。
18.准备一碗绍兴花雕。
19.起油锅。
20.放洋葱铺底。
21.藤椒鸡块逐一放在洋葱上，腌汁也倒鸡块上。
22.铺一层蒜苗。
23.盖上锅盖，焖2-3分钟，让锅温上升。
24.开盖，沿着锅边迅速烹入一碗花雕酒。
25.撒上香菜根。
26.盖上锅盖，中火焖焗5-6分钟，根据个人口味加少量盐和鸡精调味。
27.关火盛盘，撒葱花或香菜装饰一下。
28.好吃到停不下来了( •̀∀•́ )