春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。 从小到大每天都有汤汤水水，有养颜美容的，有消暑清热的，有健脾祛热的，还有调理身体的……妈妈天天挂在嘴边的话就是'饭前记得喝汤啊'！'药补不如食补，食补不如汤补' 现在为人母了，传承了妈妈的衣钵，为了让小家伙身体健康棒棒哒，家里依旧是汤汤水水不能少，家中常备的就是各种菌类，随便抓几样搭配鸡，骨头，鱼头就可以煲出一锅好汤。 今天这道营养滋补汤就结合了元蘑、花菇、茶树菇、金虫草、竹荪的菌味和鲜味，搭配脊骨(也可以腿骨、棒骨)老少皆宜，日常多饮可以让长身体的小盆友和老年人增强体质，强身健体，益气补气。
1.脊骨买回家先用冷水洗净浸泡。
2.同时泡软并洗净元蘑。
3.泡软并洗净茶树菇。
4.泡软并洗净花菇，可切开也可一朵朵的。
5.竹荪撕去伞裙，用淡盐水泡软，剪去尾部白白的地方，再用清水清洗干净以免竹荪筒里面有泥沙。
6.洗净金虫草，浸泡一会，汤留用。
7.把脊骨放入冷水锅中，加一勺料酒焯一下。
8.去除血沫子，捞出洗净。
9.放入琥珀锅中。
10.放入姜片，葱段，加小半锅冷水，开大火。
11.将元蘑、花菇、茶树菇、金虫草放入琥珀锅中，将金虫草的汤也倒入琥珀锅中，至需要的量即可。
12.大火烧开，转小火慢炖1.5～2小时。
13.放入竹荪，再炖煮20～30分钟。
14.一锅琥珀色的汤( •̀∀•́ )
15.炖汤的同时洗一棵香葱，切成葱花。
16.汤好了，根据个人口味加适量盐调味，关火，撒葱花。
17.盛上一碗，喝完全身都是力量