古早味的小零食,记忆中最有年味的糖果,之前总是买着吃,其实这款糖超级简单,新手也能自己在家做。酥脆中夹着芝麻花生香,简直太诱人~一块快的往嘴里塞,越嚼越香呀,满满的甜蜜滋味
1.准备食材
2.黑白芝麻、花生混合(都是要提前炒熟或者烤香才能使用的哦)
3.麦芽糖浆、水、白砂糖、盐混合放入不粘锅
4.用小火慢慢的熬至砂糖融化,在继续慢慢熬至琥珀色
5.倒入芝麻花生
6.迅速翻炒至芝麻花生被糖浆均匀的包裹住,关火!
7.取出放在铺了油纸的盘中,利用刮板和擀面杖整形好
8.放凉至不烫手就可以切啦
9.随意切吧。。
10.成品
11.成品
12.成品
切糖不要等到完全放凉哦,比较容易碎。