1.前腿肉
2.生抽倒盆里放入十三香粉姜粉少许料酒少许白酒和糖
3.把肉放入盆中腌制两小时左右,再套上一次性手套将肉按揉使酱油吸收就可以拿出来晒
4.一块一块挂着晒三四天
5.三天的效果就可以收了放入冰箱冷冻,我不喜欢晒太干,太干了没肉的香味!