坐标:多伦多 出国多年的老公很是好奇 麻辣小龙虾到底是个啥滋味，为啥那么火？ 我这个游走于两地之间的'资深吃货' 决定担此重任，今年元旦给他露一手。
1.把龙虾洗干净，辅料准备好
2.起锅烧油，下入 花椒，辣椒，香叶，姜，蒜，翻炒出香味 倒入郫县豆瓣酱
3.加入糖盐味，这步必须不停翻炒，否则豆瓣酱容易胡，待炒出红油
4.倒入小龙虾，不停翻炒，至完全熟透，
5.倒入啤酒，草果，豆蔻，八角，丁香，等其他调料一起中火炖大约半小时， 这期间我开了个视频会，呵呵两不误
6.半小时后大火收汁试吃了一个，入味儿了，下入葱段，西洋蒜段和蒜蓉，翻炒至断生，关火。
7.我把多余的汤汁收集起来，直接一锅端 上桌，开吃
8.用那个汤汁炒了藕片，豆腐皮，和海带，很是入味呀