黄芽菜肉丝春卷

－ 准备食材 －

• 白菜 400g
• 猪肉丝 200g
• 春卷皮 200g
• 油 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 2汤匙
• 黄酒 10ml
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.炒好的黄芽菜肉丝春卷馅 如何炒请看我的豆果菜谱 《黄芽菜炒肉丝》

• 2.市场买现做的春卷皮

• 3.一张春卷皮上放适量馅

• 4.卷起

• 5.二面对折

• 6.再折

• 7.完成

• 8.包好所有春卷

• 9.下油锅

• 10.炸至二面金黄色即可食用

• 11.香香脆脆的春卷不但滋味好 而且迎春纳福迎新年的寓意更好～

• 12.趁热蘸着米醋 外脆里嫩酥香可口

• 13.上海人还喜欢蘸黄牌辣酱油 更是美味

－ 小贴士 －