山楂雪球

－ 准备食材 －

• 山楂 400克
• 冰糖 200克
• 清水 200克

－ 步骤 －

• 1.盆中放水，加些盐，将山楂放入盐水中清洗干净，捞出沥干。

• 2.将水和白糖一起倒入锅中，开大火，先把糖熬化。

• 3.糖熬化后改成中小火，慢熬，其间搅拌几下。关火。

• 4.倒入山楂，不断的搅拌，直到出沙即可。

－ 小贴士 －