鲅鱼韭菜水饺

－ 准备食材 －

• 鲅鱼 4条
• 韭菜 一把
• 盐 3小勺
• 料油 2大勺
• 香油 1小勺
• 葱花 姜 少许
• 十三香 1小勺
• 味极鲜 蚝油 各一勺

－ 步骤 －

• 1.精挑细选的鲅鱼

• 2.把鱼清理干净后祛刺去皮

• 3.剔下来的鱼肉加两个鸡蛋向一个方向搅

• 4.加入葱姜碎 十三香1小勺 盐3小勺

• 5.料油(两大勺油 葱姜段 花椒 大火3分钟)

• 6.加入料油 味极鲜 蚝油 香油各一小勺

• 7.一把韭菜切碎

• 8.馅料搅起来鲜香味出来了

• 9.半盆面两个鸡蛋

• 10.揉成面团

• 11.再切段

• 12.擀皮

• 13.35个

• 14.40个

• 15.第一锅

• 16.第二锅

• 17.孩他爸不爱吃呀！

• 18.馅鲜面皮劲道

－ 小贴士 －