初学者或许会为门店式披萨的做法所为难,往往是难在为了发皮,而放弃做披萨的动力~今天采用饺子来做披萨皮,使用有酥脆的感觉,快速又简单~
1.外圈先铺11圈,形成一个圈~
2.水饺皮边缘刷上水,让冰皮黏在一起~
3.中间部分再加3片盖住,同时边缘也要粘水~
4.用擀面杖擀平
5.锅中铺一张油纸:黑胡椒粒和意大利香辛料加橄榄油混合刷制油纸表面
6.饺子皮放入锅中~
7.放入番茄酱,铺上起司~
8.放上所有的蔬菜水果上去,再铺一层起司~
9.开火
10.盖锅盖~静等10分钟
11.开锅啦,嘻嘻~
12.装盘~开吃