金猪贺岁好运到，公仔为你添个菜添个彩！ 花开富贵吉祥卜卜贝，为啥叫卜卜贝，因为贝类熟后会一个个'卜'一声打开的声音而命名，将白贝整齐摆放在锅里就像开了的花一样，过年要有好彩头取名花开富贵吉祥卜卜贝！ 白贝平常我们打边炉或滚粥都会放几个进去提鲜，因为够鲜甜，现在一整锅白贝，汤底就是简单的水+蒜蓉熬煮出白白的蛋白质味道来，汤是精华，够鲜甜！
1.白贝放入水里清洗干净，再放入水里加盐浸泡20分钟
2.粉丝用水泡软备用
3.将白贝再清洗一次沥干水分，在浅锅边齐正排好，如图
4.尽量选同等大小的白贝围成一圈
5.围成第二圈
6.中间放入泡软的粉丝铺平
7.继续围第三圈
8.围最后一圈
9.蒜剁成蓉
10.放上白贝的中心点
11.倒入水
12.开大火烧
13.看着白贝慢慢卜卜声的打开
14.白贝全部开口后就可以关火了
15.白白的汤汁
16.不用任何调料，够鲜够甜
17.煮前颜值高一批
水的量要看各位要做那一种，我这水量是当菜吃，如当火锅，可再加多点水，白贝吃一半后再加入其他的配菜即可。