过年怎么少得了饺子，除了馅儿可以多种多样，饺子的包法也能玩出花来！包饺子技术哪家强？今年新款恭喜发财四喜铜钱饺，逼真又抢眼的造型，大人小朋友肯定都会喜欢得不得了，用这款饺子端上桌款待客人，好评肯定少不了哦~
1.炒锅倒油烧热，放入小葱碎50g炒香，再放入胡萝卜碎50g、香菇碎50g、西芹碎70g、小茴香碎70g、虾米50g、炒鸡蛋70g快速炒匀，加入盐5g、鸡精3g、十三香5g、香油5g炒匀，盛出装碗
2.取饺子皮1张，放上馅料，对折捏紧，依次包好所有饺子
3.取4个饺子叠放在一起呈圆环状，捏紧衔接处
4.再将饺子边缘一个接一个往内折，顺势捏出花边褶子
5.做好的铜钱饺子放入上汽的蒸锅蒸约15分钟至熟透
6.取出装盘，即可享用