脏脏包

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 250g
• 奶粉 10g
• 细砂糖 30g
• 盐 5g
• 可可粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25g
• 酵母 6g
• 水 100-110g
• 黄油（裹入） 125g
• 巧克力（淋面） 50g
• 淡奶油（淋面） 50g
• 可可粉（筛表面） 适量
• 巧克力（夹心） 适量

－ 步骤 －

• 1.打面

• 2.包酥油开皮

• 3.分割包馅，整形

• 4.醒发烤制

• 5.冷却，化黑巧克力摸，粘摸黑巧克力

• 6.冷却巧克力，撒可可粉与糖粉