前几天在朋友家吃了一次香菇酿肉，过了好几天都想念那美滋滋的味道，后来自己在家做，发现根本不需要厨艺也能做得很好吃，原材料本身就很美味呀，要给宝宝做午餐了，今天改良一下，做一道营养丰富一家人都可以吃的香菇酿肉。
1.准备好所有食材。
2.香菇盐水浸泡半小时，清洗后去蒂。
3.肉切末，豌豆洗净，胡萝卜大蒜、和香葱切碎。
4.全部准备好放一起。
5.切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。
6.加适量盐拌匀。
7.拌匀的食材用小勺子放入香菇盖。
8.全部放入后压一压。
9.上锅大火蒸20分钟。
10.热锅热油，加入生抽。
11.加入淀粉，加入香菇水。
12.将调好的调料汁浇在香菇上，撒上香葱碎就完成了！
13.成品。
14.味道棒棒哒
15.来一口。
1.香菇选大小均匀卖相比较好的； 2.生抽有一定的咸味，调料汁里没有放盐，喜欢咸一点可以加适量盐。