'参考月龄：12个月以上 最近太喜欢这道辅食了！既是主食又是菜，既有荤又有素，可爱造型，别说孩子，大人看到也忍不住想尝两个。 一颗颗晶莹剔透的米，包裹着圆嘟嘟的丸子，紫色+白色的搭配，作为年菜也能'艳压全场'的！' 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
1.参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆80克、鸡胸肉50克、紫米30克、大米30克 辅料：酱油，油、葱花 操作时间：25分钟 难度分析：初级
2.大米、紫米分别提前浸泡4小时。蒸的时候就可以省时间，更容易蒸熟哦。
3.土豆切丁，蒸15分钟至完全熟透。
4.蒸好的土豆取出，捣成细腻的土豆泥。
5.准备好的鸡肉剁成肉泥。
6.鸡肉泥中加入植物油、无添加酱油、葱花。 如果宝宝对清淡的味道比较挑剔的话，可以在这一步加一点盐来调节味道哦。不喜欢葱花的宝宝，可以直接省略。
7.土豆泥中加入鸡肉馅，搅拌均匀。
8.用清水打湿双手，舀一点肉馅放入手中，整理成圆形。
9.肉丸放入控干水分的紫米里滚圈圈，要尽量让肉球均匀沾上紫米。
10.同样的步骤，肉丸放入控干水分的大米里滚圈圈，也可以轻轻用手，将米粒压实，防止掉落。
11.丸子放入盘中，每个之间要保留一点空隙，免得蒸熟后粘在一起。
12.小丸子放到蒸锅，中火蒸25分钟。 丸子的大小都是不一样的，所以蒸时间要根据自己做的丸子的大小来定哈~要蒸熟才能出锅哦。
13.蒸好后打开锅盖，热气腾腾的一盘，晶莹剔透，圆圆的丸子君就做好啦。
14.外形可爱，食材丰富，过年大菜算它一个绝对没问题吧，赶紧操练起来吧！
君君小提示： *我一共做了4个丸子，姐妹们可以根据实际情况，增减食材的用量哈！ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群