这款红薯饼不加一滴水，和面包一样非常蓬松，香甜好吃，我家宝宝一口气吃了三个，非常适合做早餐哦~
1.准备好食材。
2.红薯去皮切片。
3.压成泥。
4.打入两个鸡蛋搅拌均匀。
5. 红薯泥不烫手时加入3g酵母和白糖搅匀。
6.加入面粉揉成光滑的面团。
7.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
8.发酵好的面团，用手指沾面粉戳一个洞不回缩，说明已发酵好。
9.把面团放案板上揉面排气，搓成长条，用刀切成小剂子。
10.取一个小剂子团圆，压扁盖上保鲜膜继续醒15分钟。
11.东菱牛排机预热。
12.放入红薯饼烙至两面金黄，周围也烙下即可，蓬松好吃！