春节要到了，因为是猪年，最近做了很多小猪馒头，突然就想换换，早上起来脑洞大开，设计了这款贪财猫馒头。关于元宝和铜钱，中国结的做法，会另外上传菜谱的。这个菜谱会详细的讲解这只小猫的制作步骤。关于这款的设计创意，其实在动手做之前，脑海里就是一个想法，张嘴的猫猫，细节并没有想好，边做边想的，第一稿出来的效果还可以。感谢大家的支持，以后会设计更多有趣的造型馒头。
1.按照配料和面，揉成光滑面团后分割面剂，这次的面粉可以做4只猫。猫的身体面剂是15克，头是30克面剂，尾巴和耳朵是6克，四个小猫爪子加起来是2克。剩下的面团取10克加入少许红曲米粉揉成浅粉色，再取5克白面团加入少许竹炭粉揉成黑色面团备用。
2.首先做猫头，取最大的面剂，揉成光滑的面团。
3.用这个翻糖工具，按压出一个洞
4.然后揉圆一个小面剂
5.放到玉米油里滚一下，四周沾满油，放入猫嘴里。
6.然后取浅粉色面团和白面团，揉成椭圆形后叠起来。
7.中间分割一下。
8.黏贴好小猫耳朵。
9.再取粉色面团做猫的爱心鼻，揉水滴形后，中间压一道印记，做心形。
10.下面这个手法非常重要，取黑色面团搓细条，一分为二后，准备黏贴小猫的眼睛，记住了，安左边眼睛的时候，用右手食指装，如图。
11.安装小猫右眼的时候，用我们左手食指，如图上的。
12.然后按照小猫的眼睛。
13.猫头就做好了，就再安上胡须。
14.然后做小猫的身体，取15克的面团，揉成椭圆形的面剂。
15.如图分别压出印
16.然后取浅粉色面团和白色面团混个，搓一条毛尾巴，尾巴下面再放2个蛋蛋，哈哈，对没错，是猫帅哥啊，如果是猫美眉，记得就不要放了。
17.猫尾巴剩下的面团，搓成猫的小爪子，水滴形，如果，不要太大了，不然就不可爱了。
18.安好的小猫爪子上压3道印。
19.哈哈，性感的臀部来个特写吧。
20.别忘记了，前面还有2个小猫的爪子呢。水开后上锅蒸13分钟，焖几分钟再打开锅盖。
21.侧面的效果。
22.今天给豆友看了这个背影之后，她说有一股淡淡的忧伤，哈哈。
23.蒸好之后的效果图，把小猫嘴里的白色面团拉出来，之后小猫的嘴里可以放上铜钱和元宝。猫嘴塞一切啊！关于铜钱和元宝的做法，下一个菜谱见。学会了别忘记交作业啊。
为了节省制作时间，降低难度： 1..贪财猫眼睛可以用进口的可食用黑色素笔画，更节省时间。 2.本次制作是一次发酵法。 3.配方中的牛奶可以用水代替。 4.浅粉色也可以换成浅黄色，做橘猫，效果也会很好，下次我要试试，会发笔记的。 声明：分享是一种美德，原创作品，转载联系作者授权同意。