紫花菜不是特别常见，其实它和球形花菜是一家啦，口感都属于软糯的那一种，只不过颜色艳丽很讨人喜欢。紫色系的食物都含有丰富的花青素，想要变得美美滴，记得要常吃哦
1.紫花菜分割成小朵
2.生的时候颜色很漂亮，煮熟就要差很多
3.五花肉切片
4.拿料酒和生抽先腌一会
5.花菜凉水下锅
6.水开后捞出
7.起油锅，五花肉倒入
8.煸炒
9.到肉片8分熟时，把汆烫过的花菜倒入
10.根据口味加少许盐
11.再撒上一些大蒜，翻炒均匀后出锅
12.完成
13.完成