老婆儿子都爱吃的美味!!营养ing
1.肉排洗净后入沸水焯烫后,待除去血水后,重新入锅加水,八角,葱,姜,精盐,鸡精,小火煮至汤色变白后关火取出待用。
2.南瓜洗净后 ,切成菱形块待用。(不要去皮哦)
3.锅入色拉油 放入姜片爆香 ,加入排骨,南瓜大火翻炒,加蚝油,美味鲜酱油,后加入肉汤改中火煲制。
4.煮至汤汁收干后,关火。
5.令起锅 ,放适量色拉油,烧热后倒在切好的葱花上,即可。
6.撰写制作步骤
1肉排最好选用排骨,我这里用的是脊骨。 2南瓜最好不要切皮,这样煮出来 才不易烂。