傣家人的经典,天下女人的最爱
1.从菠萝的1/5处切开,留下的做容器,轻轻地将菠萝果肉挖出,并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用。
2.热锅放入适量油,放入洗净的糯米、放入菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀,然后盛入菠萝盅里。
3.上锅蒸10分钟左右即可
上锅蒸之前亦可加入椰浆,出锅的菠萝饭会伴有淡淡椰香味道