猪肚鸡

－ 准备食材 －

• 走地鸡 半只
• 猪肚 1只
• 盐 适量
• 薑 10克
• 党参 10克
• 枸杞 15粒
• 胡椒 40粒

－ 步骤 －

• 1.先用盐同生粉搓洗猪肚，直至将猪肚里外黏黏的都洗干净

• 2.再用锅烧开水把猪肚灼出血水，几分钟即可

• 3.把辅料全部放到锅里用水煮，水开了猪肚切片放锅里煮，再放点料酒合米酒慢火煮一小时

• 4.再把鸡肉切块放在锅里，慢火煮20分钟，熄火即可

• 5.最后放适量盐，大功告成！

－ 小贴士 －