可乐鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡中翅 8个
• 可乐 一小瓶
• 薄荷 几片
• 八角 3颗
• 葱 一根
• 油 适量
• 姜 几片
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 一大汤匙

－ 步骤 －

• 1.1.将鸡翅洗净 放入有姜、葱的沸水中焯过 一分钟后捞出沥干 2.油锅中加入白糖一大匙 等糖变色后 放入鸡翅

• 2.3.将鸡翅煎至皮黄的时候倒入可乐 没过鸡翅 4.煮开后加入老抽 料酒一汤匙 八角 姜片 葱段

• 3.5.等到鸡翅逐渐上色 汤汁炖到浓稠黏腻的时候 大火收汁

－ 小贴士 －