补气滋阴汤

－ 准备食材 －

• 麻鸭 半只
• 山药
• 莲藕
• 薏仁 半两
• 黄芪 15克
• 红枣 20粒
• 姜

－ 步骤 －

• 1.麻鸭半只，去掉鸭头、脖子和鸭屁股

• 2.水中放胡椒粉和料酒在锅中烧开

• 3.将事先焯熟的鸭子和姜片放入锅中炖至八成熟

• 4.八成熟后，把切好的山药、莲藕、薏米、黄芪、枣倒入锅中与鸭子一起炖熟

• 5.一小时后，根据个人口味加盐调味即可