肉圆

－ 准备食材 －

• 猪肉 500g
• 山药 半根
• 胡萝卜 1根
• 木耳 适量
• 香菇 2个
• 盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡蛋 适量

－ 步骤 －

• 1.将主料剁碎和配料搅拌均匀

• 2.锅里油烧致七成热下肉圆炸定型

• 3.锅中留少许底油，加葱姜老抽糖调味，加水烧开把肉圆放进去小火烧致汤浓即可盛出。存入冰箱。随吃随做，可烧青菜、豆腐等