大虾炖萝卜

－ 准备食材 －

• 大虾
• 萝卜
• 高汤
• 香菜
• 植物油 1两
• 盐
• 鸡汁
• 胡椒粉
• 料酒
• 葱
• 姜
• 香油

－ 步骤 －

• 1.开火锅中放底油，下葱姜煸出香味后放入大虾边炒边敲打虾壳

• 2.倒入料酒和切好的萝卜煸炒，萝卜炒蔫以后倒入高汤，再加入盐、胡椒粉、鸡汁、白糖

• 3.调料拌匀后，将菜倒入砂锅炖5分钟，出锅前放入香菜即可

－ 小贴士 －