1.鸡翅用牙签戳眼（容易入味）加盐腌制十分钟。
2.滴入几滴柠檬汁（也可以不加）
3.葱切断，姜切片，锅中倒入油加练热（同时进行）把姜，葱，花椒，大茴倒入油锅炒出香味。放入鸡翅。
4.鸡翅两面煎黄，然后加上料酒，醋，和老抽上色。
5.倒入一罐可乐，收汁。
6.盛盘，很好吃的噢。