牛肉粉丝

－ 准备食材 －

• 生牛肉 适量
• 粉丝 适量
• 黄酒 两茶勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量不放也可以
• 香葱 适量

－ 步骤 －

• 1.先把牛肉洗净处理掉筋条放入锅中加适量清水和两茶勺黄酒去腥煮熟

• 2.将煮好的的牛肉切片待用

• 3.将煮牛肉的汤用滤网滤掉血块

• 4.牛肉清汤倒入炖锅中，把浸泡好的粉丝放进去开高火档炖半小时左右中间看情况加开水以免粉丝炖干清汤

• 5.放入适量的盐和生抽（看颜色）

• 6.将切好的牛肉放进去再炖十分钟左右，加点味精不放也很鲜哦，撒上葱花就可以了！

• 7.……