香煎孜然小土豆
1.准备好所有需要的材料,土豆刨去外皮,芝麻和孜然,少许的辣椒粉,和少许盐,葱切成葱花,材料很简单。如果不喜欢辣的可以把辣椒粉省略了,葱我是用来装饰的,如果不喜欢的也可以省略
2.锅里坐水把土豆煮至软,如果是大土豆就切成块状即可,水的量为能没过土豆的量,如果煮不透土豆就适当的再加入适量的水,煮至用筷子能戳透就可以了
3.煮熟透土豆有剩少许水,把水沥掉
4.往土豆中加入少许花生油,煎至土豆的香味出来
5.往锅中加入备好的孜然粉,辣椒粉,芝麻
6.再加入盐翻炒至均匀,翻炒期间用铲子把土豆压一压
7.出锅前撒入切好的葱花,关火再次翻炒均匀即可出锅享用了
8.成品图
9.成品图
10.成品图