综合学习了很多做牛轧糖的方子，琢磨出了最适合自己的配方。不太甜，香香甜甜，老少皆宜。此方大概出一百块牛轧糖。
1.如图。
2.这一步一定用不粘锅。
3.翻拌至黄油和棉花糖均匀融合就好，此时还不能关火。
4.此时翻拌半分钟左右，就可以关火了。
5.如果有硅胶手套，会比较好按。
6.等彻底凉透再切，否则不好成型。
7.4x7的糖纸袋，能装将近一百块。装好后用封口机封好即可。
一定用不粘锅，全程不要离人。