萝卜排骨玉米炖汤 清热健胃(组图)

－ 准备食材 －

• 白萝卜(1个，大概612克)、红萝卜(1个)、小排骨(5或6块)、玉米(两个)、葱(1支)、香菜(1棵)
• 盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙，不放也可以)、料酒(1/3汤匙)

－ 步骤 －

• 1.1、很简单，萝卜洗净，切成随意的大小状块。(因本人只喜欢喝其汤，所以会切成丁状，不过这随意的) 2、玉米清洗干净，将其平均可切成几块。(我通常切成6块) 3、排骨洗净，用热水先泡4分钟。(泡滚水可去除腥味、杂质和血丝) 4、准备一个锅，将材料一起放进锅里，盖上锅盖，煲煮。 5、等到萝卜的香味飘出厨房，便是大功告成了！ (自动煲锅：高温先煲10分钟，之后再低温30分钟左右) (用普通锅子：大火8分钟，再调小火闷煮30分钟左右) 6、再后喜欢的，可以洒上葱花和香菜末拌匀，即可出盘咯！

－ 小贴士 －