青椒油豆腐

－ 准备食材 －

• 青椒 3-4个
• 油豆腐 1盘
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 糖 少许
• 盐 适量
• 水淀粉 1勺

－ 步骤 －

• 1.葱姜蒜备好，青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用

• 2.热锅冷油，葱姜蒜爆香

• 3.倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁

• 4.再油豆腐翻炒片刻，防止汁水烧干可洒适量的水，最后洒少许食盐，倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。

• 5.色香味俱全