喜欢用各种粗粮粉制作面食给孩子们吃即健康还营养，收到新良的黑全麦粉立马撸超萌的小熊馒头，来来来普及一下全麦粉，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。全麦粉的外观发暗，加工出的馒头、水饺等颜色为暗黄色，口感和味道香甜具有浓浓的麦香味，今天就利用这个暗色，做了超级萌的小熊馒头，孩子们连吃好几个，好看又好吃，最重要是非常健康
1.食材准备好，新良黑全麦粉
2.准备一个大的盆，称入面粉
3.加入发酵粉
4.细砂糖，混合均匀
5.注入温水，边拌边倒哦
6.拌成絮状
7.手揉光滑面团，包上保鲜放温暖处发酵
8.同样方法揉了白面团
9.发酵好的状态，手指搓洞不回缩
10.在案板上撒点面粉，将发酵好的面团揉搓排出空气
11.搓成长条后，分均匀的小剂子
12.搓圆整形
13.白面团擀皮用中号裱花嘴压出圆形
14.然后再对半切 ，当小熊宝宝的耳朵
15.再用小号裱花嘴压出圆形
16.表面上涂一点点水，装上耳朵，鼻子
17.依次摆入蒸笼里，再次醒发5分钟
18.冷水上锅大火蒸10分钟转小火2分钟，最后关火焖1分钟开盖
19.将巧克力融化
20.用笔画出眼睛，鼻子
21.成品图
22.成品图
23.成品图