家庭版寿喜锅

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特别喜欢日料里面的寿喜锅，满满登登一大锅热气腾腾的很适合冬天吃，因为我这次是临时决定做的，没有来得及买日料的那个味淋酱油，用的海天的海鲜酱油代替的，也很好吃。

北北的日食记

－ 准备食材 －

• 肥牛卷 500g
• 西葫芦 1根
• 北豆腐 1块
• 白菜 半颗
• 豆芽 1把
• 金针菇 1把
• 香菇 4朵
• 海鲜酱油
• 黄油
• 白糖
• 盐
• 大葱

－ 步骤 －

• 

  1.把所有的蔬菜切好码放在砂锅里，个人小建议，香菇因为容易抢味道，不建议放太多，四朵足以，

• 2.肥牛卷提前焯水，冲洗，备用

• 3.调汁：海鲜酱油半碗，盐一勺，白糖一勺，搅匀备用

• 4.开火倒入一块黄油，化开放入大葱段爆香，下焯好的肥牛翻炒，淋入一点碗汁（一点就行，剩下的留着放入砂锅里）

• 5.砂锅里加入热水与蔬菜平行，开火，将炒好的肥牛倒入砂锅里将剩下的碗汁全部倒入砂锅里，盖上盖子等着开锅，再煮3分钟左右，因为都是蔬菜，很好熟，尝尝汤，如果不够咸可以再放些盐。中午，爷们用这个汤泡了两碗米饭