家有两个小宝贝，各种早餐、点心挖空心思的轮番做，只希望自己做的，可以让他们能吃的更健康，所以很少去外面购买，其实烘培中有很多美味制作起来很简单，比如这款好吃的蛋挞～
1.将奶油、牛奶、炼乳放入小锅里搅拌均匀。
2.放入白砂糖
3.小火加热慢慢搅拌让白糖融化，奶液不能滚开，白糖快融化就关火，搅拌至彻底融化。
4.奶液彻底放凉后，加入打散的蛋黄液搅拌均匀。
5.筛入低粉，搅拌均匀至无颗粒。
6.把搅拌好的蛋挞液再次过筛。
7.我用的小蛋挞皮，蛋挞液倒八分满
8.烤箱预热，上下火210度，烤20分钟，美貌美味的蛋挞出炉。
炼乳可放可不放，这个方子的糖量，我吃着刚刚好，不是太甜、喜欢甜的可酌情增加，我喜欢用小蛋挞皮，这个量刚好30个。