土瓜也叫凉薯，是含有丰富的的维生素素菜类 与胡萝卜煸炒，色相搭配很不错 清淡的菜肴可以不放生抽，味道棒棒的。
1.大蒜去皮切丁待用。
2.胡萝卜土瓜去皮切丝待用（刀工不好，凑合吧！）
3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒洋葱和大蒜
4.快速倒入土瓜和胡萝卜继续煸炒
5.加入开水焖一会。
6.调入少许盐，炒均匀出锅。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。