过年时候往往都是大鱼大肉，往往都不吃米饭，来份无油小饼正好能呵护下肠胃！ 发酵的面饼加上紫薯和芋泥健康又美味哦！
1.准备好的食材
2.面粉加入牛奶和酵母用筷子搅成絮状
3.揉成团
4.我是放东菱烤箱里面发酵的，用了发酵模式，没办法呀！南方没有暖气，发酵都好头疼！还好我机智哈哈！
5.紫薯去皮和芋头一起上锅蒸熟
6.芋头去皮和紫薯一起放入碗里加入炼乳
7.用工具压成泥
8.分成10份，搓圆备用
9.发至2倍大，戳洞不回缩
10.取出排气揉光滑
11.分成10个小剂子
12.取一个剂子擀圆
13.包入薯泥馅
14.收口捏紧和做包子一样
15.压扁后擀成薄饼状
16.全部完成
17.学厨不沾锅小火加热不用放油
18.烙至两面金黄就好啦
19.好好吃
20.颜色好美
21.来一块
发酵时候可以来做馅料。 芋头一般我都是蒸完在去皮这样手不会痒。 方子可以做10个小饼，烙时候要用不粘锅，不用倒油，全程小火。