魔都降温了，这让小馋虫很是想喝羊肉汤！ 怕羊肉太热，所以加了一些绿豆。 炖汤加点薏仁，红枣，都是有益身体的！
1.原材料大合影
2.羊肉切块洗净后，冷水下锅，加姜片和白酒焯水。
3.焯水后用冷水再浸泡一会，捞出来后冷水下炖锅，加除了枸杞以外的其他炖汤材料（提前用冷水泡3分钟洗净）。
4.白萝卜和胡萝卜洗净切块。
5.大火煮开后撇去浮沫。
6.大火炖了半个小时左右的状态。
7.下萝卜块，大火煮开后改中火炖一个小时。
8.加盐，加枸杞，起锅。
9.成品。可以撒点胡椒粉喝。羊肉吃起来一点也不膻，还可以沾点醋或者生抽，辣酱吃。
10.第二天早上的羊肉汤面。
1，羊肉牛肉要用白酒焯水，去腥。 2，煲汤要在最后起锅前加盐。 3，时间允许的情况下，可以煲一小时以上再加萝卜。