喜欢布丁柔软细腻的口感，所以不仅经常在外面吃各种各样的布丁，闲时在家也自己捣鼓捣鼓。吃多了甜味的，也想改改口味，尝试一下咸味的布丁。从家里一大堆的烹饪书里，好不容易才找到了这一款，看来还是甜味的布丁是主流，不过偶尔改变一下，会带来不同的新鲜感受，也是一种不一样的味觉体验。
1.将土司平均切成9小块
2.培根切成和土司差不多大小的片，芝士切碎；把鸡蛋搅打成蛋液，和淡奶及适量盐和胡椒粉混合并搅拌均匀成布丁液；
3.把切好的土司块放入布丁液中浸泡几秒钟后快速捞出放入烤碗内；
4.将培根片也放入烤碗，撒上芝士碎；
5.将布丁液倒入烤碗里；
6.烤碗放入预热好的烤箱中，以170度焗烤约20分钟左右，至布丁凝结表面呈金黄色
7. 取出撒上欧芹末即可。