包子，儿子和我都喜欢吃烫面儿的，这种皮薄馅儿多。
1.面粉用沸水烫一小半，然后调成光滑面团待用
2.买来的茴香菜摘洗干净，控水
3.猪肉洗净切小丁，加酱油，葱姜末鸡精先腌着，茴香切成末
4.加入盐，少许酱油和豆瓣酱，食用油调馅儿（茴香喜油水，可以稍微多放一点儿）
5.将面团揉搓成长条，切小剂子
6.擀成长圆形的面皮
7.开始包了
8.锅里添上适量水，大火烧开后，中小火15分钟，再等3-5分钟就可以了，搭配着小米粥，咸菜，美味儿的一餐又好了