有时不想烹饪步骤繁琐的菜肴，又希望可以吃到荤素搭配适宜且下饭的时候，就可以选择这道黄焖鸡了！材料简单易购买，烹饪步骤不繁琐，荤素搭配，超级下饭！
1.按照上述配料表准备好对应食材，鸡肉可以请菜场老板帮忙砍成小份，红椒青椒切片，生姜切片，蒜切片，土豆切小块，香菇一切四，剁椒切碎。
2.油入锅加热，放入适量白砂糖，中大火翻炒至略焦黄。
3.放入鸡肉，翻炒让糖上色。
4.加入生姜和蒜，翻炒片刻。
5.加入土豆块，加入适量生抽，翻拌均匀后加入适量水。
6.再加入香菇翻拌均匀
7.最后加入青椒红椒，翻拌均匀后盖上锅盖焖15分钟左右即可。起锅前加入适量盐和胡椒粉调味。
8.香喷喷的黄焖鸡就可以出锅啦！
9.超级下饭哦！
1. 因为鸡肉容易熟，土豆块不要切太大太厚。 2. 如果不习惯用糖上色要换成老抽，方便上色。