1.超市里买现成的肥牛卷。
2.金针茹洗净。
3.把金针茹插入肥牛卷内。
4.锅内加水、蒜头、红椒、西红柿、鱼露、料酒、盐烧开后慢慢加入肥牛卷再次烧至肥牛变色即可。
5.最后根据自己的口味调制酱汁（生抽、香醋少许、青、红椒、鱼露、胡椒粉）