自从出国就对馒头产生了莫名的爱。。。以前在家从来不吃的orzzzzz
1.发酵粉溶于温水中
2. 盆中倒入面粉，燕麦
3.混有酵母的水倒入粉中
4.加入适量温水和面
5.若好的面团，静置温暖的地方，等其发酵。冬天温水发面就是有好处，发得快~嘿嘿。发好的面团，戳一个小孔，无反弹。
6.排气，静置15分钟
7.切小剂子，揉成小圆团。搓成馒头状
8.冷水上锅蒸30分钟。熄火，盖子不要立即打开，等10-20分钟后再打开，不易收缩皱皮，效果最佳。
PS：揉面会有一段特别粘手的时间，慢慢揉，水分就揉进去了。