1.煮好的母鸡剁成块。蛋卷切成小块。
3.锅内放花生油少许，烧热放葱沫、蒜沫炸出香味，烹红醋。放入鸡汤烧开。
4.加入母鸡、丸子、蛋卷、鹌鹑蛋、黑木耳、腐竹、烧开。
5.加入盐、味精、鸡粉、胡椒面。烧开倒入火锅中。加入香菜、蒜苗、香油。
6.木炭点燃放入火锅里即可、、
加木炭时记得盖上锅盖。